高安素有“农业上县”之誉，畜牧业较为发达，全市盛产粮食豆类等作物，可利用草山草坡面积大，养殖自然条件丰富。全市畜牧业在市委、市政府的正确领导决策下，在省、地市领导关心支持下，从1986-2005年二十年期间得到了前史未有的大发展，畜牧业已成为高安一个重要支柱产业。特别从1997年在全市开展猪牛良种工程建设以来发展迅猛，接着在2001年市委、市政府又在全市实施牛产业建设，把养牛当成高安农业主导产业来抓，使高安养牛业走在全省的前列。在思想上确立了稳定生猪生产，大力发展养禽业，突出发展草食畜禽，继续加快畜禽品种改良工作为重点的发展思路，有力地推动了我市畜牧业逐步向规模化、商品化、集约化方向迈进。多年来，高安市畜牧业生产成绩显著，是全国畜牧百强县，1989年定为全国生猪出口基地县和全国商品牛基地县，1994年成为长江以南第一个秸秆氨化养牛示范县，全省肉牛生产先进县，并连续多年获全省“肉牛生产一等奖”，“农业综合开发肉牛生产示范一等奖”宜春市农业“主导产业”建设一等奖等荣誉，发展畜牧业已成为高安农民发家致富的重要门路。
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